长期嗜酒则胰液中蛋白质的浓度明显增高,形成蛋白质沉积在正常人与慢性胰腺炎病人的血中有一种胰石蛋白(pancreatic)
这些碳酸钙结晶沉淀于脱落的上皮细胞、粘膜、胰酶以及非酶的胰铁蛋白等的网络状结构上,加之这些结晶表面的电位活性高以及网络状结构表面积大,一些金属离子通过吸收沉淀到网络上,经过一定时间的沉积则形成结石胰结石含碳酸钙约占955,表面层尚含有钙、铬、镁等
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此外,胰石症与家族史有关亦有报道,日本已报道10多个家族患此症其他如胆道疾病、甲状旁腺机能亢进,亦与之有关蛋白质长期缺乏亦可造成胰腺的细胞变性、纤维化等与胰石症相类似的改变
胰石症的病因有哪些?全球医院网专家表示:胰结石的病因迄今尚不十分明了,从大量资料统计的结果证明,胰石症与饮酒有关,饮酒时间长、量大者则易形成胰结石的病例中例)发病年龄多在30～50岁,每日饮酒量平均在、蛋白摄入量100g、脂肪摄入量90g今村报道45例胰结石,其中43例饮酒长达10年以上
psp通过结合而封锁碳酸钙的活性,从而抑制碳酸钙的沉淀当长期嗜酒或营养不良等因素则psp分泌减少,胰液中过饱和的碳酸钙不再受其抑制而形成结晶沉淀
