鸡蛋很营养，这是大家都知道的道理。但是这并不意味着鸡蛋怎么吃都是对身体有好处的，今天，小编就给大家普及一下吃鸡蛋要注意的误区有哪些。
1、过量吃鸡蛋鸡蛋是公认的营养食品。但是，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。
2、生吃鸡蛋生吃鸡蛋是从西方流传过来的一种吃法，很多人都把吃生鸡蛋，或者半生的鸡蛋作为一种健康的时尚。其实，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。并且，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
3、鸡蛋+豆浆早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、鸡蛋+糖在有一些地方，糖水荷包蛋被认为是一种不错的营养食用方法。事实上这种制作方法是不可取的，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，与白糖的果糖会形成果糖基赖氨酸，不仅不利于人体吸收，而且对人体产生不良的影响，所以说不仅仅不可以吃糖水荷包蛋，而且吃完鸡蛋以后最好不要吃糖。而且鸡蛋也是不可以放味精的调味品的。
5、鹅肉、兔肉与鸡蛋鸡蛋营养丰富，兔肉、鹅肉同样是营养丰富的食物，但是两者如果一切食用的话，就是发生腹泻。因为鸡蛋甘平微寒，而兔肉、鹅肉甘寒酸冷，所以两个食物一起食用的话，发生活性物质反应，就会导致腹泻。不仅仅无法吸收到食物的营养，还会因此影响到健康。
6、鸡蛋+柿子鸡蛋营养丰富，柿子又十分的美味。但是需要注意的是在吃了鸡蛋以后，一定不要吃柿子，因为这样吃的话，一不小心会导致上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。如果吃的食物时间不长的话，那么则可以催吐的方法或者是用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服，如果吃的时间长的话，只能使用泻药治疗了。而且这样吃，还有可能感染肺结石的危险。
7、鸡蛋+鳖肉鳖肉营养丰富，但是现实生活中并不是我们经常吃的食物之一，不过对于爱吃鳖肉的人来说，还是有必要记住鸡蛋和鳖肉是不可以一起吃的。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而对于鳖肉来说，虽然其营养丰富，但是孕妇和宝宝最好不要多吃，否则不利于消化。
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