宁波菜简称“甬菜”，采用原料以海鲜居多，鲜咸合一。除了鲜，咸是宁波菜的特色之一。咸鱼、咸墨鱼蛋等都是宁波特色菜！
可是如果吃咸像北方人大碗吃肉喝酒一样豪迈，问题就来了！
近日，鄞州二院泌尿外科医生从一男子肾里取出了一颗形状、大小都酷似红薯的结石，体积之大，让现场的手术室医务人员都震惊无比。
56岁的任先生因为腰痛来到鄞州二院检查，结果查出双肾结石，右边的直径约2cm，而左边的结石足有8cm长，酷似一颗红薯藏在了体内。
接诊的泌尿外科周酉枫副主任医师,立刻为他进行了全面检查。
考虑到任先生体内的结石非常坚硬，而且左肾结石体积巨大，结合具体病情，在汤春波主任和齐勇主任医师的指导下，周酉枫医生先后为他施行了微创的右侧超细经皮肾镜碎石取石术及腹腔镜下左肾盂切开取石术，目前患者术后病情平稳，手术效果非常理想，结石成分分析提示为水草酸钙。
周酉枫医生表示，从事泌尿外科结石亚专业10多年来，各种复杂的肾结石也见过不少，但单颗肾结石长这么大的确实很罕见。
到底是什么原因使得任先生体内长出这么一颗巨石呢？在详细询问之后，任先生的家人告诉医生他平常比较喜欢吃咸，而这个饮食习惯很有可能就是导致结石的重要因素。
周酉枫副主任医师介绍，食盐的主要成分是氯化钠，根据国外研究表明，高钠饮食不仅会增加钙的排泄，也会增加尿pH及降低枸橼酸盐（一种抑制结石形成的物质）的分泌，从而促进尿中钙盐晶体的形成。
因此，预防泌尿系结石应当限制钠盐摄入，每天钠的摄入量应少于2克，即相当于每5克盐中的含量。此外，结石患者还应注意多喝水，保证每天尿量在-ml，尽量避免摄入菠菜、甜菜、巧克力、坚果、茶等富含草酸的食物，限制动物蛋白的摄入，多运动，减轻体重，医院复查。
来源宁波晚报记者孙美星通讯员谢美君
编辑肖勇
宁波晚报
