端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称。“端”古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也就如称“初五”。《风土记》里说：“仲夏端午。端者，初也。”每月有三个五日，头一个五日就是“端五”。古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼，元代陈元靓《岁时广记》云：“京师市尘人，以五月初一为端一，初二为端二，数以至五谓之端五。”
俗话说：“端午三宝”，粽子、皮蛋、咸蛋。中华民族素以善于美食著称，佳节期间各种美味更是层出不穷。不过结石专家提醒患者，美食当前，你可不能贪嘴哦！小心结石发作。
结石患者吃粽子是有讲究的！粽子的主要原料是糯米，糯米富含B族维生素，可以温顺脾胃，补中益气。
同时，粽叶赋予粽子分外香味，含有多种对人体有益的成分，有清热解暑感导。
但对于患有胆结石、胆囊炎的患者，糯米含糊精多，黏性大，在消化道停留时
间长，胃排空慢，容易造成患者胃酸过多、腹胀或腹痛等消化不良症状，加重
肝胆负担，导致病发。
胆结石患者与食物如何搭配1、粽子可与木瓜，菠萝搭配
木瓜和菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助
消化。
2、饮食要有节制，不宜过多食用
每次不宜过多食用粽子，过多食用会加重肝胆的负担，会增加发病的几率。
端午吃粽子，这些事得注意1、忌未熟先吃
包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟
才可吃，不然对健康有损。
2、忌保存太久
已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次
加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，。
3、吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人
感觉到滞胀。
4、睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两
小时最好别吃粽子。
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