爱折腾的人，
运气都不会太差。
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半年前，
朋友去日本玩，
因为没吃到一家米店的第二碗米饭，
她有空就又飞去了。
八代目仪兵卫家，
是她不甘心的原因。
店名手斩刀落似硬汉，
店面窗明几净、小巧秀气若姑娘。
远观是这样的。
招牌，像不像电视剧开播前的剧名。
懒得上去，这是排排坐的一楼。
想眺望远方，爬上二楼是这样的
窗外就是传说中的神社
八代目和中华料理黄焖鸡米饭一样，
都是卖米饭套餐的。。。
不过，
去黄焖鸡吃的是菜，
因为饿。
八代目的彩蛋是米饭，
因为香。
仪兵卫三色御膳円（RMB）
三色御膳有三道主菜，
烤鱼、炸虾天妇罗和生鱼片。
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，
将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，需蘸酱油和萝卜泥调成的汁再吃。
用食客的话说，
烤鱼、天妇罗和生鱼片的味道
都十分道地、美味好吃！！！
生活经验告诉贪吃妹，
这是好吃到用语言形容不来的表达。
左起依次是烤鱼、天妇罗和生鱼片
炸京都地鸡鸡腿肉套餐円（80RMB）
其实就是炸鸡套餐，
炸鸡腿肉是主菜。
炸鸡十分酥脆，
挤上柠檬汁后更加爽口，
柠檬的酸味也让炸鸡更显鲜甜。
京地鸡亲子饭円（71RMB）
其实就是鸡肉鸡蛋盖浇饭，
有鸡肉和鸡蛋。
鸡是母“亲”，
鸡蛋是“子”，
然后就有了这个让人一看
就要幸福晕过去的名字，
日本小孩都特爱吃。
有没有发现，
每份套餐，
除了主菜不同，
其它配菜一毛一样，
包括摆放的位置。
日本的米饭套餐，
所有菜品都是标准化的。
米饭都定在克，
猪软骨，鳗鱼，猪扒，天妇罗之类基本上都在±10克。
因此得名定食。
定食一般以某一个菜为主，
配以小菜，米饭，酱汤，咸菜。
主菜一定放在盘中上方，
中前为小酒菜，
因为客人要先吃酒菜。
米饭，咸菜放在左边，
酱汤放在右边，
筷子放在中下方。
八代目的定食料理，
主菜各异，
配菜相同。
可以用来清口、消除油腻的渍物。
渍物，日本人每餐必备的咸菜，高级宴会也不例外，以黄萝卜咸菜和酱瓜最受欢迎。
非常下饭的吻仔鱼干，两盘，水煮和烤过的。
吻仔鱼呈透明状，两年寿命，最长到3、4公分。
打开神秘的木盒，
盒里有几片配饭的海苔。
还记得八代目的彩蛋吗？
朋友就是因为他家第二碗米饭，
才又去的日本。
八代目的大米套餐有“大米三吃”的说法。
第一吃，
是跟套餐一起来的那碗饭。
第二吃，
一份带锅巴的米饭，
有别于原本白饭的香软鲜甜，
锅巴的部分香气四溢，爽脆美味。
最后一吃，
茶水泡锅巴，
就着茶香嚼锅巴。
第二碗白饭可以撒些许盐或芝麻盐
八代目仪兵卫的米是本家米职人，
从全国白米里淘来的精品。
不论是光泽、颜色和香味，
还是米的软硬度、黏性弹性，
都让你有机会解放味蕾。
三文鱼好吃，
米饭是香的。
八代目仪兵卫的白米饭，
由专用的煮饭锅“土锅炊饭釜Bamboo”煮来的。
这个锅子有远高于一般土锅的远红外线效果，
更好的热传导力引出大米本真的美味来。
八代目前身是一家叫庄屋的百年老店，
专卖大米，
不怎么赚钱，
差点就跟大家再见了。
年，
庄屋的第八代传人桥本隆志出现，就是传说中那种力挽狂澜的霸道总裁。
桥本隆志小时候经常跑去农田，
和农民伯伯一起插秧、收稻。
让更多人吃到大米真正的甜，
是他的理想。
日本有一个大米职人考试，
拿到五颗星的被称之为“大米Master”，
全国也没有几个。
桥本隆志去参加考试，
轻轻松松拿到大米Master的资格证书。
然并卵，
庄屋依旧不挣钱。
为了保住祖宗留下的家业，
桥本隆志抓破脑袋，
一天灵光乍现，
以大米为主菜的日式料亭，
——八代目仪兵卫跟大家见面了。
餐厅的故事，
你们已经知道了。
把一家原本快要倒闭的百年米店，
做成销售额十五亿日元的大企业，
桥本隆志愣是折腾出别的花样来。
玩起了跨界，用和服店高档布料包装大米，大米成为送礼界时尚新品。
小孩生日，送大米；
小孩五岁，送大米；
孩子入学，送大米；
新人结婚，送大米；
高尔夫球赛获奖，送大米......
褒奖米，是送自己的，一年到头，吃点好的。
开了售卖网站，各种送大米，根据消费者不同需求售，卖不同包装的大米礼盒。
组织有关大米的讲座，小学生也不放过，把大米上升到国民教育，教育局都来支持。
煮米的Bamboo竹锅，卖得超火爆。
直到现在，
八代目每天忙得团团转的服务员，
互相递个东西，
都会一直小鸡啄米式地鞠躬，
嘴里不停念叨着：
阿里阿朵，阿里阿朵（谢谢）。
你们要的
