一日三餐，每一顿都很重要。但关于晚餐却存在很多争议，有人坚持“过午不食”的养生方式，有人认为晚饭吃了会发胖，有人觉得晚饭只要少吃点就没关系。
关于晚餐，美国的一位营养科专家曾说：“晚餐的作用，1/4是用来维持寿命的，另外3/4都用来支持医生的收入了。也就是说，晚饭决定您的生命和寿命！
长时间存在不吃晚饭的习惯，身体也会有一定的变化，而不正确的吃晚饭习惯，对健康也有着重要影响。一旦健康受损也就和寿命息息相关了，所以晚饭和寿命有着重大关系。
经常不吃晚饭的人，身体会有哪些变化？首先，经常不吃晚饭会导致肚子空空的，影响肠胃正常工作。不吃晚饭等同于从中午至次日早上都处于空腹状态。
但是，肠胃并没有因为缺少食物而停止运转，人胃是持续分泌胃酸的。但长久没有进食，有饥饿感，分泌胃酸会增加，缺乏食物的保护，就会损伤胃粘膜出现胃溃疡等消化系统疾病。
其次，经常不吃晚饭的人，体重在很大程度上也会下降。这是因为晚餐的进食量与摄入的总能量密切相关，不吃晚饭，体重减轻也是必然的。
相信有过节食经历的朋友应该知道，通过不吃晚饭来减肥，虽然暂时性的体重下降了，但是如果重新开始吃饭，体重还是会很快反弹的，所以不吃晚饭是不健康的减重方式。不吃晚饭虽然暂时可以减轻体重，但对身体健康危害也很大，会由于缺乏必要的营养而出现各种各样的问题。
另外，经常不吃晚饭，还会导致免疫力下降。如果没有摄入足够的食物，长此以往难免会引起体内营养物质的缺乏。进而，就会导致营养不良、免疫力降低等不良情况的出现。
所以，晚餐可以少吃，但不能不吃。可以在少吃的前提下，保证营养的摄入，这样可以避免影响机体免疫力。
除此之外，经常不吃晚饭，对大脑也有一定的影响。大脑的活动和运转同样需要营养素，一旦大脑营养供应不足，就会影响大脑细胞的活跃度，进而影响信号的接收、记忆的储存，还有大脑的灵活性都会有一定影响，导致反应能力不足，出现记忆力降低的现象。
总之，经常不吃晚餐会对身体产生诸多不良影响，久而久之就会危害我们的身体健康，影响我们的寿命。所以，并不建议大家通过不吃晚饭减肥或者养生。不仅不吃晚餐影响健康，不正确的晚餐习惯，也不利于人体的健康，快看看你有这些坏习惯吗？
日常生活中，你有这几种不正确的晚餐习惯吗？吃太多，吃太饱
辛苦一天，忙碌一天，到了晚上难免想多吃一点。但是晚餐吃得太饱，确实存在一定的风险。晚饭吃得太多，在消化时血液会向肠胃聚集，进而使得心脏的供血相对不足，导致缺血、缺氧，诱发心绞痛的出现。长此以往，人体出现内分泌紊乱，出现记忆力减退，思维能力下降，免疫力降低易患感冒等。
同时，吃得过饱，会增加肠胃负担，破坏胃粘膜，引发多种肠胃疾病。摄入能量多，而夜间活动少，消耗的能量少，多余的热量会合成脂肪在体内储存，进而增加体重，诱发糖尿病、心脏等疾病。
由此可见，晚餐吃得太饱会致病。丁医生建议，晚餐只吃八分饱即可。这里的八分饱是指当你感觉到已经有点饱了，但是还能继续吃，这时就放慢吃饭速度，逐渐停下来，离开餐桌。
吃太丰盛，吃太好
由于白天太忙，到了晚上终于轻轻松松吃顿饭了，这时候难免要做点好吃的犒劳犒劳自己。但是，晚上吃得太好，会显著增加疾病的风险。
晚上血液中胰岛素的含量会到达高峰，可使血糖转化为脂肪，导致血液粘稠。当晚餐摄入过多的脂肪，会升高心脏疾病的死亡率；当晚餐摄入过多的蛋白质，会升高糖尿病和心脑血管疾病的死亡率。
那晚饭到底要吃哪些食物，才能健康又有营养呢？丁医生建议，晚餐的主食要多样化，可以选择米面或豆类、粗粮之类的食物。也可以适量吃些鱼虾、新鲜的果蔬，保证营养的均衡。
睡前吃饭，吃太晚
说起吃晚饭的时间，是不是每个人都能说出不同的答案？有些人可能晚上六七点就吃晚饭了，有些人也可能九点多了还没吃，种种原因大家的晚饭时间越来越晚。其实，晚饭吃得太晚，会增加患癌症的机率。
《国际癌症杂志》文章表明，如果晚饭时间在9点之前，患癌症的风险相较于10点后吃晚饭的人，能够降低20%，特别是对于胃癌和胰腺癌，风险率更是大大降低。
食物的消化需要3~4个小时，如果吃饭吃得太晚了，会导致睡觉时体内的食物未完全消化，加重肠胃负担，会导致胰腺炎以及肠胃炎的发生，增加了胃癌和胰腺癌的发生机率。
同时，吃得太晚，也会影响睡眠质量。
那该如何选择晚饭时间呢？丁医生建议，最好可以把晚饭时间安排在晚上6点左右。这是因为晚饭后4~5小时，我们的身体会达到一个排钙的高峰期，如果在睡眠中进入排钙期，小便无法及时排出体外，可能会导致尿结石的发生。
医生：这么吃晚饭，才更健康那晚餐该怎么吃，才能更科学更健康呢？丁医生给大家再总结一下：
晚饭不要吃太撑。科学的方法应该是保持八分饱，即“有一定的饱腹感，但感觉还能吃”。这时就不要再吃了，吃得太撑，不仅会影响睡眠，还容易患各种疾病。
晚饭要早点吃。科学的时间最好在6点左右。避免因吃饭太晚，引发的肠胃不舒服，导致肥胖等问题。
晚饭要吃得清淡一点。科学的晚饭应该以清淡为主，建议以粗粮、蔬菜、鱼虾为主。尽量避免油炸食品，以及过多的肉类。在烹饪过程中，尽量采用蒸炖煮的方式。
晚饭后不要立刻睡觉。食物消化需要一定的时间，吃完饭后不要立刻躺下，饭后半小时可以散散步，促进食物的消化。晚饭时间和睡觉时间，最好能隔4个小时。
写在最后一日三餐，为我们提供身体所需的能量和营养，是每个人必不可缺的。
科学的三餐能量比例，早饭：午饭：晚饭=3：4：3。也就是说早饭的总能量占全天总能量的30%，建议以高蛋白、高碳水化合物为主。午餐的能量要占40%，以吃饱吃好为主。晚餐的能量要占30%，吃八分饱即可。
特别是对于晚餐来说，一定要引起重视，不要吃得太饱，尽量吃得早一点，清淡一点，吃过晚饭也不要立即睡觉。相信保持科学的三餐习惯，大家都会拥有健康的身体！
