据临床统计，妇女比男人易患胆结石。患者中女性与男性之比大约为2：1。而妇女中尤以妊娠次数多的发病较多。门诊急诊胆石症例中女性占78例，其中生育3个以上子女者有44例，最多生有7个子女。其中在20岁以前生育者有12例。妇女患者中怀孕过的占70%。这是因为怀孕期胆固醇的新陈代谢发生变化。此外，怀孕期因雌性激素增多，胆囊不易排空，可引起胆汁停滞，从而加速结石的形成。长期口服避孕药者，患胆结石的比正常妇女高2倍。绝经后用雌激素类药作治疗的，患胆结石也多一些。
年龄越大，有胆结石的越多。60岁以上的老人明显多于中、青年人。这可能是由于年老活动减少，饭量也减少，所以胆囊的收缩力减低胆汁容易停滯，粘稠度增加，胆汁中的成分改变引起。
胖子易患胆结石早有定论。国外有人统计，30%的肥胖者在手术时发现有胆结石，而不肥胖的同龄人只有5%；20岁至30岁的肥胖妇女中发生胆囊病的人数是同龄而体重正常者的6倍，60岁的肥胖妇女1/3会发生胆囊病。
不良的饮食习惯如爱吃油腻荤食、甜食者易发生胆结石。爱吃油腻荤食，摄入大量脂类食物，增加体液中的脂肪、胆固醇，易形成胆固醇结石。爱吃甜食，过量的糖分会促进胰岛分泌,加速胆固醇积累，易形成胆石。不吃早餐者，空腹太久，可导致胆酸含量减少，在胆固醇含量不变情况下，就可形成高胆固醇胆汁而成石核心。胖子节食减肥者易生胆结石，而且节食愈久危险性愈大。国外有人统计51位原无胆结石的胖子节食4周有4人得胆结石，节食8周及8周以上者得胆结石达1/4；节食4个月有1/3得胆结石。
由于不洁饮食将蛔虫卵吞入消化道，成虫后蛔虫逆流入胆道产卵或死亡可形成胆石核心。我国胆色素结石高发区70%的结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的。
饭后坐在沙发上边看电视边吃瓜子和各种甜食是一种享受，但是人坐在沙发上，身体卷曲，胃肠蠕动受限，不利食物的消化和吸收,不利胆汁的排泄，也妨碍胆汁酸的重吸收，胆固醇容易沉积成石。据抽样调查,80%的人在看电视时有吃零食的习惯。
随着生活水平提高，越来越多寻常百姓加入日光浴队伍。但是过度的皮肤曝晒极易促生胆结石。荷兰医生泰威尔曾对名住院病人(其中一半患有胆结石一半未患胆结石)作了调查，结果发现常晒日光浴者和皮肤白皙者胆结石的患病率较高，而那些皮肤最白且不易晒黑的又曾被晒伤过的人胆结石患病率最高。
