红外线家用燃气灶，在民用燃气具中领先采用国内外先进与成熟的无焰燃烧技术，无焰燃烧方式同其它燃烧方式相比，具有以下特点：
1、燃烧速度快，一般为扩散式燃烧的-0倍；
2、由于燃气和空气预先充分混合，从而可以在过剩空气系数很小的情况下（此时α=1.05-1.10）达到完全燃烧，所以不仅燃烧温度高，而且热效率也较高。在相同的热负荷下比大气式燃烧可节约燃气20%以上；
3、燃烧完全，在燃烧产物中，一氧化碳含量极少。一般小于0.%。同时NOX排放少。所以卫生条件好。
厨之宝红外线家用燃气灶，其燃烧器头部是由一种表面涂有催化剂的陶瓷红外辐射板，采用远红外辐射燃烧与催化燃烧于一体实现无焰燃烧，降低NOX的生成。并且还具有燃气燃烧充分，CO含量低，热效率高等特点。厨之宝红外线灶具久经各监督检测部门的检测与市场（用户使用）验证，确实能达到环保、节能的目的。
