就因为螃蟹横着走，所以看不起它？
作为水产品，螃蟹含有大量优质蛋白和DHA，而含汞量不高，这些都对孕妇健康有好处呢。
只要完全煮熟，螃蟹既有营养又安全，完全可以吃。
不过要注意，如果怀孕前吃螃蟹就容易肚子疼、拉肚子，很可能是过敏或有肠易激综合征，那就不吃为好。空腹不能吃柿子？一般没熟的柿子鞣酸含量较高，而高鞣酸会增加胃柿石的风险，的确不能随便吃。
但随着柿子逐渐成熟、软化，鞣酸会慢慢消失，所以，只要是完全成熟的柿子，不管空腹饱腹都可以吃。挑几个熟柿子，放心吃吧。
反复烧开的水不能喝？这个说法由来已久，大家都被「千滚水中有致癌物亚硝酸盐」吓怕了。
烧水的时间长了、次数多了，亚硝酸盐确实会增加，但是，增加的量非常非常非常少，不足以造成危害。
你看，有人做过实验，把饮水机里的水反复加热了次，结果水中亚硝酸盐离子是3.53微克/每升，而火腿肠中亚硝酸盐的安全限量是微克/每公斤。
如果你是不怕火腿肠的勇士，那就犯不着害怕烧过两三次的水。
隔夜茶不能喝？很多人担心隔夜茶细菌多、亚硝酸盐多，喝了有害。
但实际上，这两个问题都不用太担心：
首先，茶水里不含蛋白质和糖，细菌没有养分来源，而且茶里有茶多酚，能抑制细菌生长。
其次，不管是绿茶还是红茶，一杯（毫升）的亚硝酸盐的含量不到0.03毫克，不足以闹出大动静。
不过，咱们不是鼓励喝隔夜茶，毕竟隔夜茶味道不怎么样，倒掉换新的也挺好。
榴莲和牛奶不能一起吃？传言说榴莲和牛奶一起吃，会导致咖啡因中毒、血压飙升，引发心脏病猝死。
只能说造谣和吹牛一样，因为不用上税，所以越来越不专业了。
咖啡因多了会引起心跳加快、血压升高这不假，但是——
榴莲中没有咖啡因，牛奶中没有咖啡因，榴莲+牛奶也没法生出咖啡因宝宝啊！
维生素C和虾不能一起吃？有人说虾里有砷，维生素C和砷一起会产生「砒霜」，所以要分开吃。
其实虾里的无机砷含量很低，而且没那么容易被还原成毒素。
就算退一步讲，你的胃有特异功能，可以用维生素C还原砷得到砒霜，那按虾的个头来看，起码得一次吃个千八百只的才能中毒。
一次吃十只八只虾的正常人，就不用操太多心啦。
豆腐和菠菜不能一起吃？这个说法的完整版是：豆腐加菠菜=大量草酸=结石。
虽然草酸确实跟结石有关，但结石形成并不是简单相加，关键得看原料够不够。
大豆中的确含有不少草酸，不过，在制成豆腐时，打浆、加凝固剂，挤去黄浆水，草酸就所剩无几了。
至于菠菜，加热后草酸也会大量减少，能够形成的草酸钙沉淀也不多。
所以，豆腐加菠菜这搭配没毛病，喜欢怎么吃就怎么吃。
豆浆和鸡蛋不能一起吃？想多了……
大豆中的确有胰蛋白酶抑制因子，会妨碍蛋白质的消化。
但是，只要加热、煮透，就能破坏大部分胰蛋白酶抑制因子。
所以，喝煮熟的豆浆对消化没什么影响，跟鸡蛋一起吃也没问题。
可乐和味精不能一起吃？这可是大名鼎鼎的「春药配方」，很有群众基础。但，假的就是假的。
有研究分析过可乐和味精，并没有发现所谓的「催情」成分。后来科学家们还把可乐与味精放在一块儿，也没发现特殊的反应。其实你想想就知道，平时在外面吃饭时配一瓶可乐，这不就是「可乐+味精」的吃法么？但大家都没事。
所以，图谋不轨的人就不要指望了。
当然，如果你真的指望过，估计警察叔叔会找你谈心。
吃饭有20条黄金标准1
吃饭时挺直腰背
人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
2
特别饿时喝点粥
人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
3
两餐间隔4—6小时
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。
4
先吃爱吃的食物
桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。
5
饭后别马上用脑
饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
6
吃饭时不谈扫兴的事
俗话说"食不言，寝不语"。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。
7
早饭吃热的
清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
8
饭后半小时再喝茶
饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。
9
晚上别吃冷饮
晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。
10
饭后甜点要少吃
正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
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