吃的饱饱的真的就好吗？
吃的越饱就越健康、越强壮吗？
不浪费是美德，但是把饭吃完就是好事吗？
专家：其实并不是这样！因为研究发现经常吃太饱伤大脑。
什么？吃太饱伤大脑？
从来只知道吃太饱容易犯困和长胖，没想到吃太饱还会损伤大脑？看来小编一直都不聪明是有原因的，因为小编每次吃饭都要吃的饱饱的才肯放下碗筷。看来这个习惯，以后得改了。
为什么饱食会损害大脑呢？
专家研究发现：长期饱食损害大脑健康。由于经常饱食，身体摄入的总热量远远超过机体的需要，致使机体脂肪过剩，血脂增高，会导致脑动脉硬化，引起“纤维芽细胞生长因子”明显增加。这种物质能使毛细血管内皮细胞的脂肪细胞增生，促使动脉粥样硬化的发生。
具体来说，饱食伤大脑涉及这两个方面：
其一：经常饱食，促使大脑内生长因子增加，就会使大脑的氧和营养物质减少，使人记忆力下降，思维迟钝，严重者可发生中风。
其二：经常过量进食，体内的血液大部分调集到肠道，以供消化所需。而人的大脑活动方式是兴奋与抑制相互诱导的，若主管胃肠消化的神经中枢——植物神经长时间兴奋，其大脑的相应区域也就会出现兴奋。
这就必然引起语言、思维、记忆、想象等区域的抑制，就会出现肥胖和“大脑不管用”现象。而对于“纤维芽细胞生长因子”的增加，目前还没有特效药物来控制。但通过调节饮食，可减少“纤维芽细胞生长因子”在大脑中的分泌，以保证大脑的健康。
其实吃太饱的危害，除了会伤害大脑、长胖、容易感到困倦之外，还有很多你的可能想都想不到的危害。比如：
1、胃病
胃是用来存储和消化食物的，吃得过饱最直接的危害就是增加胃的负担，引起消化不良。如果吃得过饱，导致胃始终处于饱胀状态，没有修复胃粘膜的机会，那么胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
2、肠道疾病
吃的过饱，可能导致脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。而晚上吃太多高蛋白食物的话，由于来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌作用下产生有毒物质，长期刺激下对肠道健康不利。
3、急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，容易诱发急性胰腺炎。如果在睡眠中突发急性胰腺炎并休克的话，容易因无法抢救而致死。本来就有胆道结石、慢性胆囊炎的患者，若晚餐暴饮暴食，也容易诱发急性胰腺炎而猝死。
4、骨质疏松
长期吃得过饱，会大大提高骨质疏松的概率。因为长期饱食就会使人体内甲状旁腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。从年轻时就经常饱食的人，到了老年，由于体内甲状旁腺激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以沉着于骨骼之中，所以患骨质疏松的机会就会明显增加。
5、神经衰弱
晚餐若吃得过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
6、老年痴呆
长期吃得过饱还容易导致老年痴呆。根据日本有关专家的研究发现，大约有30%—40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
8、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
俗话常说，饭吃七分饱，到老不显老。说的就是这个道理，吃饭不能吃的太饱了，长期吃太饱，养成了习惯之后是会损害身体健康的。也千万不要因为不要浪费而强迫自己一定要吃完，关于这一点，其实在做饭的时候就可以适当的少做一点。
知识延伸：关于饱的尺度
7分饱是什么概念呢？
6分饱：有点饱了，感觉还可以再吃一点。
7分饱：吃饱了，感觉可吃可不吃。
8分饱：有点多，胃感觉满满的。
吃撑了：再也吃不下任何东西了。
“饱”的尺度如何控制？
1、把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
3、使用浅盘和透明餐具，每口饭都要咀嚼30次以上。还可以用小汤匙代替筷子，减慢速度。
4、可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
5、每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等。
