1.螃蟹与柿子
传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。
真相:腹泻疼痛是因为你体质不行,或者吃的东西变质了
一句话总结:自己体质不行,或者吃了变质的东西,不要怪食物
2.啤酒与海鲜
传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风。
真相:只要你尿酸高,这两样东西不管怎么吃都会痛,反过来,你怎么吃都无所谓。
一句话总结:不用相互作用,你单独喝啤酒,单独吃海鲜,一样导致痛风。
3.虾与维生素C
传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒。
真相:食物里面含的这点量,估计连只蚂蚁都毒不死;
一句话总结:似是而非,没你想象的那么恐怖
4.菠菜与豆腐
传言:菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合后产生草酸钙,抑制钙吸收。
真相:钙真的不是吸收得越多越好,多了容易得结石
一句话总结:混在一起不会得病,反而防病,不混在一起有可能得病
5.鸡蛋与豆浆
传言:一种说法是豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值;还有说法是鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质。
真相:同是高蛋白食物,相煎何太急啊
一句话总结:我吃了二十几年也没事儿
6.黄瓜与西红柿
传言:黄瓜含有可破坏维生素C的酶,不宜与富含维生素C的西红柿(还有芹菜、花菜、菠菜、小白菜、辣椒、柑橘等)同食。
真相:含有维生素C的东西太多了,如果这样黄瓜估计就只能用来做面膜了。
一句话总结:没毒没毒,最多少吸收点,大不了再吃点。
我们这是少了多少口福啊!!!!