指导专家 暨南大学附属第一医院肝胆外科副主任、副主任医师、副教授 胡友主

答:正常来说高脂饮食更容易患胆囊炎,特别是对于胆结石患者

没有症状的胆囊结石患者,为了补充人体每天所需的营养元素和维生素,食物营养搭配要合理,适当地吃点瘦肉、淡水鱼肉等低脂肪更健康胆囊结石患者要多吃含维生素a的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,减少胆固醇结石形成

乐昌读者谈叔:我原先患有胆囊炎,去年在医院做例行检查的时候发现了胆结石,出院后有人对我说,吃了煎鸡蛋是会容易得胆囊炎的,由于我十分喜欢吃煎鸡蛋,心存疑惑,请问是不是这样的呢?

通讯员 张灿城

胡友主表示,有结石的胆囊炎患者在治疗上可以根据自身情况选择胆囊切除手术,胆结石胆结石囊切除对身体的运作并不会有很大的影响,反而切除胆囊可防止胆囊炎反复发作,防止结石的进一步再生像鸡蛋需要胆汁和胰液分解,帮助消化,可引起胆囊收缩在胆囊炎发作时,鸡蛋会刺激胆囊收缩导致疼痛,进而使结石在胆囊管卡住产生绞痛,或者排入总胆管引起梗阻,导致疼痛、高热、黄疸等症状因此,胆囊结石患者,最好不要吃鸡蛋及高脂肪的肉类等高脂食物像谈叔这样如果特别喜欢,每天也应控制数量,一个即可

记者 蔡卫杨


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