晚饭饮食5大忌讳

晚饭十分重要，必须吃“好”。如果进食不当，比如吃得过饱或过晚，都可能对人体健康造成不利影响。所以，正确吃晚饭十分重要，公道的食用晚饭，还可以下降我们的发病率。那末，晚饭饮食忌讳有哪些呢？接下来文胸君将逐一为大家介绍，供大家参考。忌晚饭吃太多晚饭早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚饭早吃可大大下降尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚饭过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入眠，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，导致尿中钙不断增加，容易沉积下来构成小晶体，长此以往，逐步扩大构成结石。所以，傍晚6点左右吃晚饭较适合。忌晚饭吃太饱与早饭、中餐相比，晚饭宜少吃，或进食时间较晚，如果晚饭吃得过量，可引发胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，引发动脉硬化。长时间晚饭过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，常常造成胰岛素β细胞提早衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。另外，晚饭过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引发大脑活跃，并散布到大脑皮层其他部位，引发失眠。忌晚饭吃太荤晚饭一定要偏素，以富含碳水化合物的食品为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚饭常常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥平静安神作用，对失眠者尤其有益。但在现实生活中，由于大多数家庭晚饭准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚饭时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面下降了体内的钙储存，引发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄取蛋白质过量，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁引发癌症。忌晚饭太过甜在晚饭中最好不要出现甜食，就算你再怎样爱吃甜食，为了我们的身体健康，我们应当尽可能减少甜食的摄取。在夜晚进食甜食，会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化会脂肪。由于运动队脂肪的转化有抑制作用，所以为何在运动之前进食甜食其实不会长胖。而我们在晚饭进食甜食，根本就没有运动就进入睡眠，必将会致使发胖。忌吃宵夜健康专家指出，常吃宵夜，对健康的危害更大，易引发胃癌。如果常常在夜间进餐，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行。同时，夜间睡眠时，食品长时间停滞在胃中，会增进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，长此以往，容易致使胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食品中含有致癌物资，例如油炸、烧烤、腊制食品，更容易对胃黏膜造成不良影响，进而致使胃癌。故这类不良的饮食习惯，当尽早克服。（来源：络）

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