晚饭吃得太晚或爱吃夜消的人要注意了：20点后或睡前3小时吃晚饭，不健康！
美国一名有35年临床经验的医学专家在《纽约时报》撰文称，最近十几年来，患上胃酸倒流的人数激增。他建议人们应当在20点以后或是睡前3小时就停止进食。
1晚餐吃太晚：身体很受罪
●引发胃酸倒流
胃酸倒流并不是一种陌生的疾病，它的早期症状是“呕胃气”，另外还有一些典型的症状包括心窝有炙烤感、胃酸倒流到口腔或咽喉。
《纽约时报》撰文称，愈来愈多的人患上胃酸倒流，主要原因是不良的饮食习惯，建议大家早点用晚饭。
有些人除深夜进食外，常不吃早饭，晚饭却吃得特别多。一顿饱餐后，他们一般会瘫在沙发上看电视，这更容易引发胃酸倒流。
●致使肥胖
吃夜消或晚餐吃太晚，很容易致使肥胖。临床实践发现，许多高血压、糖尿病、心脏病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大开”的内因。
与白天相比，人晚上的活动量相对减少，此时如果吃得过饱，热量消耗又少，就会造成脂肪在腹壁的不断积累和储存，久而久之，人就发起“福”来。
●引发胃病
一些夜班族习惯于夜里加餐的现象，也值得注意。一般来说，人的胃黏膜的更新是在夜间休息状态下进行的，如果常常吃夜消，胃不但要随着加班，而且还会使老化了的黏膜得不到及时更新，因而与之相干的疾病就很难避免了。胃炎、胃肠溃疡等疾病的产生，与这类不规律的饮食习惯有割不断的联系。
●影响睡眠
想要夜里睡得好，晚饭非常重要。如果晚餐过于丰盛、油腻、吃得又太多，那末胃内的排空时间就会延长。另外，胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的紧张工作也会传送信息给大脑，引发大脑活跃，并散布到大脑皮层其他部位，致使夜里展转不安，没法好好睡觉。
另外，像豆类、大白菜、洋葱、玉米等食品在消化进程中会产生较多的气体，吃得过量也会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。这些都是中医上说的：“胃不和则卧不安”的情况。
2晚餐什么时候吃最好
●吃晚餐的时间
晚餐最好安排在晚上18::00之间，距离睡觉前两三个小时为好（一般晚上睡觉不超过23:00）。
●食谱安排
如果是晚上要上夜班，可成心安排一些含蛋白质丰富的食品，如鸡蛋、豆腐、鱼类等，以满足机体正常生理性能的需求。
常人建议吃些容易消化的碳水化合物类食品，如菜汤、豆浆、面条等。应尽可能减少脂肪的摄取，以避免造成胃胞腹胀，影响睡眠。
●健康吃晚饭的4句话
①晚饭吃少，定量为好，不暴饮暴食。
②晚饭时间在7点之前最有益健康。
③晚饭多吃素食，少吃荤食。
④少吃高脂、高热、高钙、易胀气食品
3晚饭决定你的健康和寿命千万不要以为随意吃晚饭无关紧要，很多疾病产生的缘由之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚饭吃错了，很多疾病就会找上身来。
●晚饭与糖尿病长时间晚饭过饱，常常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而引发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。
●晚饭与尿路结石人体的排钙尖峰值期在晚饭后的4、5个小时，若晚饭吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。因而尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，导致尿中的钙不断增加，很容易沉积下来构成结晶体，长时间积累就容易构成结石。
●晚饭与高血脂症晚饭若采取高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而构成高血脂症。
●晚饭与高血压晚饭内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引发小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化进程。
●晚饭与冠心病晚饭的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引发胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为引发动脉粥样硬化和冠心病的1大缘由；动脉粥样硬化构成的另外一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚饭的盛食、美食、餍饫及过迟吃晚餐都是引发心血管疾病的主要原因之一。
●晚饭与脂肪肝晚饭若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易构成脂肪肝。
●晚饭与急性胰腺炎晚饭暴饮暴食，再加上饮酒，极易引发急性胰腺炎，严重病发者乃至在睡眠中休克、猝死。
●晚饭与老年痴呆症若长时间晚饭吃太饱，睡眠时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期常常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。
●晚饭与睡眠质量晚饭的盛食、餍饫，必定造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长时间下来就会引发神经衰弱等疾病。如何健康地吃晚饭?
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