以前我们喝牛奶、喝茶。
然后像发现新大陆一样，让牛奶和茶放在一起。创造“奶茶”！
然而，最近朋友圈却流传着一种说法：“牛奶和茶一起喝会得肾结石”。
因为茶里面含有草酸，很容易与牛奶中的钙结合生成草酸钙。
而草酸钙又属于不溶性物质，不易被人体所吸收，如果长期饮就用会导致肾结石。
这么说来，好像是有点道理。
但咱先不说是不是真的，就说你们把“奶茶”放哪里了？！你让它心里怎么想？！
嗯，针对这条流言，我们刚好可以再来温习温习草酸钙结石的知识，做好小笔记了！
要了解这一问题首先要解决的是：草酸是什么？
草酸其实是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中。草酸可以降低矿质元素的生物利用率，在肾脏中容易与钙离子形成草酸钙，是肾结石的主要类型。
草酸作为人体正常的代谢物之一，被称为内源性草酸，而通过外部途径摄入的都称为外源性草酸。
草酸钙怎么形成的？
这些外源性草酸如果无法与其他物质结合转变，直接由小肠吸收最后进入肾脏和钙结合就成了草酸钙。
正常情况下草酸会随尿液排出，但在其他一些不明因素（如低钙，高糖，缺乏运动，饮水少）影响下会形成草酸钙型结石。
其实“一杯茶”产生的草酸很少
早在几年前国外就做过相关的研究。一般来说，每克茶叶大约可以溶出1.5~6.8毫克草酸。普通人泡茶一般不超过2克，粗略估计一杯毫升的茶大约含草酸10毫克左右，与我们平常饮食中摄入的草酸的量(~mg)相比可以忽略不计。
牛奶能降低草酸含量
天然含钙类物质(典型的就是牛奶)不会增加结石风险，其中的钙能与草酸结合沉淀，可以避免其在肠胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。
事实上，有数据显示，酷爱奶茶的英国人的肾结石发病率只有2~3%，远远低于普遍9~10%的发病率。
所以，牛奶加茶并不会导致肾结石
看完这篇，爱喝奶茶的可以松口气了，继续爱它没事儿！
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