胆结石我们都有些了解，这是一种常见的疾病。由于人们饮食的不健康、年龄增长，胆结石发病率也会升高。
胆结石除了手术治疗和控制以外，其实还可以从饮食的角度上去调理胆结石。
医院专家经过长期整理，总结几点饮食的建议：
宜
生活中要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用流水冲洗，以防吃入蛔虫及残留农药。
多吃含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
最好要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
坚持吃早餐，不可让空腹的时间太长。
忌
忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
不要吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。
不要暴饮暴食，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
不要吃辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
饮食调理只是暂时缓解或预防胆结石的发生，如果胆结石让您疼痛、消化不良、恶心呕吐，此时不仅要注意饮食，更应该及时“保胆取石”治疗。
选择适合自己的治疗方法，不仅恢复快，还可彻底告别胆结石。切不可口服排石药物或保守治疗，以免引起更严重的并发症！
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(完)
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