55岁的老何，东阳市横店镇人，是个工人。20年前老何还是小何。有天，他工作时觉得腰有点痛，去医院一查，左肾有10来颗结石，而且有几颗很调皮，掉到输尿管里去了。
小年轻嫌开刀麻烦，加上身体也没有其他不适，小何就做了体外碎石治疗，把输尿管里的结石打掉了，肾里那些，他就想再拖一拖，这一拖二拖，就过去了20年。
最近两年，老何总觉得左腰很酸，一开始，他以为是年纪大了，身体在走下坡路，可这两个月，腰越来越痛，稍微干点活就很吃力。
5月底，老何想想不放心，医院去做检查。CT结果显示，他的左肾里，竟然密密麻麻地布满了许多石头，几乎把整个肾都给塞满了。
看着CT片子，老何当场脸色被吓得铁青。
医生说，老何病情挺严重的，他的肾已经基本无法排尿，如果再拖下去，整个肾都要切掉了。当务之急，就是把这些肾结石给取出来。
谁也想不到，接下来手术时，医生都被吓到了。
后来数石头的说，盘子里起码有颗。黄褐色的，大小不一。这还不包括那些太碎的，像米粒那么大小，直接用专门的吸引器吸出去的，毛估估还有多颗。
经过治疗，今天老何就要康复出院了。不过今后，他的左肾要比以前脆弱一些。
看着取出来的石头，老何和家里人都惊呆了。大家都很疑惑，为什么老何肾里有这么多结石呢？这点，韦育斌也挺好奇的。
“你是不是比较喜欢吃豆制品？”医生问。
老何连连点头。老何超级爱吃豆腐，特别是东阳当地的石膏豆腐，几乎每天都要吃。
“你是不是不爱喝水？”医生又问。
老何又连连点头。
肾结石的几大诱因，老何都沾上了。
医生说，豆制品，特别是石膏豆腐，里面含有很多钙质，多吃容易引起结石；再加上不爱喝水，更不能促使钙质从体内排出。
结合老何的病史可以发现，老何20年前就有结石了，拖了这么多年，引起了输尿管炎症，导致输尿管堵住。这就好比，一条原本通畅的河流，下水口突然闭住了，这么一来，河水就没法通畅流动，河里的泥沙也就排不出，久而久之，小泥沙越积越多，反复恶性循环，小泥沙就会变成小石头，而且越来越多，越来越大。
说起来，老何的左肾因为被结石堵塞，早就没法排尿了。他之所以察觉不到排尿困难，是因为人都有两个肾，另一个肾没问题，还在工作，老何就被麻痹了。
延伸阅读浓茶、咖啡、菠菜要少吃
喝水少也易引起结石
按照医生的说法，影响结石形成的因素很多，比较常见的是身体代谢异常、尿路梗阻、感染、异物和药物使用等，重视这些问题，能够减少结石形成和复发。而结石高发人群，是高温作业、飞行员、海员、外科医师、办公室工作人员等，因为他们有的出汗量大，有的喝水少。
那么普通人要怎么做，能够尽量避免结石的发生呢？医生说，最容易做到的，是调整饮食结构。
说得最简单的，要控制含钙、草酸丰富的食物摄入，避免高动物蛋白、高糖、高脂肪饮食。比如豆制品、菠菜、浓茶、咖啡、辣椒、果仁、动物内脏、酒类等要少吃。
另外就是要多喝水。水份摄入过少、出汗过多，会使尿中钙和盐的过饱度增加，尿中晶体形成，从而引发肾结石。反之，大量喝水能使尿液稀释，减少尿中晶体形成。
